แจกสูตร “ปลาแซลมอนผัดขึ้นฉ่าย” เมนูรักสุขภาพ~

เมนูสุขภาพวันนี้ ผมเลือก “ปลาแซลมอนผัดขึ้นฉ่าย” เป็นเมนูที่ดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมอร่อย ทำตามได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก! ใครได้ชิมรับรองว่าต้องติดใจอย่างแน่นอนครับ งั้น... เรามาดูวิธีการทำกันเลยคร้าบบบ~

 

 

สูตรแซลมอนผัดขึ้นฉ่าย

วัตถุดิบ

เนื้อปลาแซลมอน 150 กรัม

ขึ้นฉ่าย 150 กรัม

กระเทียมสับ

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

 
อุปกรณ์

กระทะเชฟบุ๊ค ซีรีส์นัวร์ ทรงตื้น ขนาด 26 ซม.

 

วิธีการทำ

ขั้นตอนที่ 1: ผัด

ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันประมาณรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ

 

ใส่กระเทียมสับ(เล็กน้อย) ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม

 

ใส่เนื้อปลาแซลมอนลงไป 150 กรัม

 

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงรส

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายอย่างละ ½ ช้อนโต๊ะ ตามด้วยน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำเปล่าอีก 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อที่รสชาติจะได้ไม่จัดจนเกินไป

 

จากนั้นผัดต่อจนปลาเริ่มสุก ใส่ขึ้นฉ่ายลงไปผัดให้ผักเป็นสีเขียวสวย เสร็จแล้วครับ เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูสุขภาพแล้ววว~

 

 

เมนูนี้เหมาะมากสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเพราะรสชาติไม่จัดจนเกินไป อีกทั้งแซลมอนยังมีโอเมก้า 3 สูง อีกทั้งขึ้นฉ่ายยังช่วยบำรุงสมอง รวมถึงช่วยล้างสารพิษในร่างกาย สำหรับคนที่ออกกำลังกายบ่อย ๆ ก็สามารถช่วยลดอาการเป็นตะคริวได้อีกด้วยครับ

 

เมนูสุขภาพอย่าง “ปลาแซลมอนผัดขึ้นฉ่าย” ถูกใจคุณบ้างไหมครับ วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยนะ วันนี้ผมเลือก “กระทะเชฟบุ๊ค ซีรีส์นัวร์” ทรงตื้น กระทะเพื่อสุขภาพ อาหารไม่ติดกระทะ แม้ใช้น้ำมันน้อย! ด้ามจับไม้ยางพารา จับถนัดมือ ร้อนเร็ว ร้อนไว ร้อนสม่ำเสมอ หากสนใจสามารถสั่งซื้อได้ที่ร้านค้าออนไลน์ทั่วไป: Chefbook หรือโทร 083-9988365